Cara Memasak Mie Goreng Ala Sang Ayah
Sama seperti
artikel sebelumnya mengenai cara membuat nasi goring, kali ini sang ayah akan
membeberkan rahasia cara memasak mie goreng sederhana. Karena sang ayah seorang
laki-laki, tentu saja masakannya tak seenak masakan koki ataupin chef. Semoga
artikel ini bermanfaat bagi para bujangan ataupun jomblowan-jomblowan yang
tersebar di seluruh penjuru nusantara. Terutama bagi para pelajar ataupun
mahasiswa yang merantau ke kota demi menempuh pendidikan. Makanya, walaupun laki-laki, harus punya kemampuan memasak, walaupun sederhana.
Ilustrasi mie goreng
Berikut caranya :
Alat
-
Wajan ukuran kecil (kecuali buat
orang banyak, boleh pake wajan ukuran 1 meter)
-
Serok (buat balik-balik mienya)
-
Kompor lengkap dengan apinya (kalo ga
keluar apinya, jangan di pake)
-
Pisau (buat motong-motong)
-
Penggilingan cabe (lupa namanya. Yang
penting buat ngulek bumbu)
-
Piring dan sendok (dipake kalo mie
gorengnya udah mateng)
Bahan
-
Mie telor (mi yang warnanya
kuning, biasanya mereknya ada telor-telornya gitu)
-
Bawang merah dan bawang putih (masing
masing 3 siung)
-
Cabe rawit (3 biji) sama cabe merah
(3 biji juga)
3 bahan ini di ulek sampe alus ya…
-
Garam halus dan kasar (sesuai selera)
-
Kecap manis (suka-suka, ga di kadi
juga ga apa-apa)
-
Minyak goreng (dikit aja, paling 2
sendok)
Metode / langkah pembuatan mie
goreng
-
Panaskan minyak goreng ke wajan, goreng
bumbu seperti : cabe, bawang merah dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma
harum.
-
Masukkan mie telor, aduk hingga rata dengan
semua bahan diatas, lalu tambahkan dengan garam halus hingga merata.
-
Angkat dan mie goreng siap untuk
dihidangkan.
Ilustrasi mie goreng
Loh, udah jadi to mie
gorengnya?? Iya pembaca. Memang mie goreng ala sang ayah ini sangat simple sekali.
Kalo pembaca mau menambahkan telor ya silahkan, lebih enak. Atau mau di tambah
sosis? Wah, itu lebih enak lagi. Tapi yang sang ayah tampilkan disini adalah mie
goreng sederhana, bukan yang aneh-aneh. Terima kasih dan selamat menikmati.
Lo lo lo….. Tunggu sebentar. Caranya
kok sama persis dengan cara membuat nasi goreng? Ya… Karena bisanya masak Cuma segitu,
apa boleh buat. Yang penting kenyang..
Comments