Thursday, 2 January 2014

Cara Memasak Nasi Goreng Ala Sang Ayah





Berawal dari kesukaan sang ayah terhadap nasi goreng, ayah akkan membagikan rahasia cara memasak nasi goreng sederhana. Karena sang ayah seorang laki-laki, tentu saja masakannya tak seenak masakan koki ataupin chef. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para bujangan ataupun jomblowan-jomblowan yang tersebar di seluruh penjuru nusantara. Terutama bagi para pelajar ataupun mahasiswa yang merantau ke kota demi menempuh pendidikan. 


 Ilustrasi ibu-ibu lagi masak

Berikut caranya :

Alat
-          Wajan ukuran kecil (kecuali buat orang banyak, boleh pake wajan ukuran 1 meter)
-          Serok (buat balik-balik nasinya)
-          Kompor lengkap dengan apinya (kalo ga keluar apinya, jangan di pake)
-          Pisau (buat motong-motong)
-          Penggilingan cabe (lupa namanya. Yang penting buat ngulek bumbu)
-          Piring dan sendok (dipake kalo nasi gorengnya udah mateng)

Bahan
-          Nasi putih (kalo bisa yang agak keras, sepiring aja)
-          Bawang merah dan bawang putih (masing masing 3 siung)
-          Cabe rawit (3 biji) sama cabe merah (3 biji juga)
3 bahan ini di ulek sampe alus ya…
-          Garam halus dan kasar (sesuai selera)
-          Kecap manis (suka-suka, ga di kadi juga ga apa-apa)
-          Minyak goreng (dikit aja, paling 2 sendok)

Metode / langkah pembuatan nasi goreng
-          Panaskan minyak goreng ke wajan, goreng bumbu seperti : cabe, bawang merah dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum.
-          Masukkan nasi putih, aduk hingga rata dengan semua bahan diatas, lalu tambahkan dengan  garam halus hingga merata.
-          Angkat dan nasi goreng siap untuk dihidangkan.


 Ilustrasi nasi goreng yang udah mateng

 Loh, udah jadi to nasi gorengnya?? Iya pembaca. Memang nasi goreng ala sang ayah ini sangat simpel sekali. Kalo pembaca mau menambahkan telor ya silahkan, lebih enak. Atau mau di tambah sosis? Wah, itu lebih enak lagi. Tapi yang sang ayah tampilkan disini adalah nasi goring sederhana, bukan yang aneh-aneh. Terima kasih dan selamat menikmati.
Post a Comment