Thursday, 2 January 2014

Cara Memasak Mie Goreng Ala Sang Ayah



Sama seperti artikel sebelumnya mengenai cara membuat nasi goring, kali ini sang ayah akan membeberkan rahasia cara memasak mie goreng sederhana. Karena sang ayah seorang laki-laki, tentu saja masakannya tak seenak masakan koki ataupin chef. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para bujangan ataupun jomblowan-jomblowan yang tersebar di seluruh penjuru nusantara. Terutama bagi para pelajar ataupun mahasiswa yang merantau ke kota demi menempuh pendidikan. Makanya, walaupun laki-laki, harus punya kemampuan memasak, walaupun sederhana.


 Ilustrasi mie goreng

Berikut caranya :

Alat
-          Wajan ukuran kecil (kecuali buat orang banyak, boleh pake wajan ukuran 1 meter)
-          Serok (buat balik-balik mienya)
-          Kompor lengkap dengan apinya (kalo ga keluar apinya, jangan di pake)
-          Pisau (buat motong-motong)
-          Penggilingan cabe (lupa namanya. Yang penting buat ngulek bumbu)
-          Piring dan sendok (dipake kalo mie gorengnya udah mateng)

Bahan
-          Mie telor (mi yang warnanya kuning, biasanya mereknya ada telor-telornya gitu)
-          Bawang merah dan bawang putih (masing masing 3 siung)
-          Cabe rawit (3 biji) sama cabe merah (3 biji juga)
3 bahan ini di ulek sampe alus ya…
-          Garam halus dan kasar (sesuai selera)
-          Kecap manis (suka-suka, ga di kadi juga ga apa-apa)
-          Minyak goreng (dikit aja, paling 2 sendok)

Metode / langkah pembuatan mie goreng
-          Panaskan minyak goreng ke wajan, goreng bumbu seperti : cabe, bawang merah dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum.
-          Masukkan mie telor, aduk hingga rata dengan semua bahan diatas, lalu tambahkan dengan  garam halus hingga merata.
-          Angkat dan mie goreng siap untuk dihidangkan.


  Ilustrasi mie goreng

Loh, udah jadi to mie gorengnya?? Iya pembaca. Memang mie goreng ala sang ayah ini sangat simple sekali. Kalo pembaca mau menambahkan telor ya silahkan, lebih enak. Atau mau di tambah sosis? Wah, itu lebih enak lagi. Tapi yang sang ayah tampilkan disini adalah mie goreng sederhana, bukan yang aneh-aneh. Terima kasih dan selamat menikmati.

Lo lo lo….. Tunggu sebentar. Caranya kok sama persis dengan cara membuat nasi goreng? Ya… Karena bisanya masak Cuma segitu, apa boleh buat. Yang penting kenyang..

Post a Comment